Marinara en spaghettisaus zijn beide op basis van tomaten. Daardoor begrijpen veel mensen verkeerd dat ze identiek zijn. Veel mensen verwarren de termen zelfs.
Ze zijn echter in veel opzichten verschillend. Ontdek de cruciale verschillen tussen Marinara en spaghettisaus in dit artikel om een weloverwogen beslissing te nemen!
Snelle Feiten
Marinarasaus:
- Ingrediënten: Geen vlees toegestaan
- Smaak: Een lichte, complexe smaak van kruiden, knoflook en uien.
- Textuur: dun, waterig
- Bereiding: Binnen 10 minuten
Spaghetti saus:
- Ingrediënten: Veel vlees gebruikt
- Smaak: Vleziger en rijkere smaak
- Dikte Textuur
- Voorbereiding: Minimaal 30 minuten
Wat Is Marinara-saus?
De geschiedenis van Marinara-saus is lang. Sinds chef Antonio Latini het recept aan het eind van de 17e eeuw heeft uitgevonden en gepubliceerd, is dit recept gaandeweg indrukwekkend populair geworden. Tegenwoordig zie je overal verschillende variaties van.
Toch blijven de essentiële ingrediënten hetzelfde. Om zijn unieke smaak te creëren, zijn tomaten, knoflook, kruiden en uien allemaal essentieel.
Hoewel mensen in een paar Italiaanse dorpen wat olijven, kruiden, kappertjes of zelfs wijn aan het mengsel kunnen toevoegen, kunnen deze de aard van dit geweldige recept niet veranderen. Het is belangrijk om te benadrukken dat de juiste formule geen vlees of zeevruchten bevat.
Het is vrij dun in vergelijking met zijn tegenhanger in de VS. De Italiaanse versie is niet gemaakt met kaas of groenten. Amerikanen geven er echter de voorkeur aan kaas of olijfolie aan hun mix toe te voegen.
Deze pastasoort wordt ook gebruikt in vermicelli en spaghetti.
Wat Is Spaghettisaus?
Deze saus is verwant aan spaghetti, een lange, stevige en dunne pastasoort. Elke saus die daarbij hoort, kan over het algemeen als spaghettisaus worden beschouwd.
Je kunt je pasta met veel sauzen maken.
Ze delen echter allemaal enkele kenmerken. Dit zijn de dikte, basis en ingrediënten.
De meeste soorten hiervan zijn dikker dan andere omdat het een mengsel is van kaas, groenten, vlees en room. Bovendien maakt het gebruik van pasta op basis van tomaten met veel gehakt en kaas.
Marinara kan worden gebruikt om deze specifieke pasta te koken. Desalniettemin, aangezien het geen vlees of zeevruchten bevat, kunt u er de voorkeur aan geven uw vegetarische vrienden te behouden om van de authentieke smaak te genieten.
Wat Maakt Ze Anders Qua Smaak?
Naarmate het recept voor spaghettisaus meer ingrediënten bevat, wordt het rijker en vleziger van smaak. Je moet het ook combineren met zachte noedels.
De rijke smaak kan uw gerecht indrukwekkend smakelijk maken. Trouwens, als je het op deze manier gebruikt, kun je de authentieke smaak ervaren.
Aan de andere kant, Marinara-saus, met kruiden, knoflook en uien, geeft je een andere ervaring. Met de toegevoegde kruiden en het kruidige aroma smaakt het wat complexer.
De textuur maakt het gemakkelijk om van de smaak van elk ingrediënt te genieten. Daarom raden experts aan om verse ingrediënten te gebruiken om er voedsel mee te maken, omdat hun versheid aanzienlijk zal schitteren.
Zijn Beide Op Dezelfde Manier Bereid?
Ondanks dat ze enkele stappen gemeen hebben, zijn ze verschillend.
Voor Marinara kun je geplette tomaten in blik, gedroogde kruiden en verse kruiden kopen. Verhit de gehakte knoflook en de witte ui in een pan. Wacht vervolgens tot de sausbasis is opgewarmd. Doe dan wat zwarte peper en kruiden bij het mengsel. Laat het mengsel vervolgens sudderen tot het de gewenste consistentie heeft bereikt.
Simpel genoeg, toch?
Het maken van spaghettisaus is echter een moeilijker proces. Zodra je knoflook en uien hebt gebakken, kook je het vlees. Pas als het vlees half gaar is, giet je de tomatensaus in de pan.
De volgende stap, sudderen. Laat alles combineren tot het goed gemengd is. Je kunt dan kruiden en specerijen toevoegen om het nog lekkerder te maken.
Dus als je maar ongeveer 10 minuten hebt om het avondeten te koken, is het aan te raden om in plaats daarvan voor de marinara-saus te gaan.
Kun Je Ze Vervangen?
Vast en zeker. Marinara is ook op basis van tomaten, dus het kan worden gebruikt als vervanging voor spaghettisaus. Toch wil je misschien wat vlees, kaas of zeevruchten toevoegen, omdat het van nature vegetarisch is.
Aan de andere kant is het niet zo eenvoudig om de marinarasaus te vervangen door spaghettisaus. Sommige van zijn variëteiten zijn gebaseerd op pesto of op wit. Ze zijn daarom niet geschikt voor vervanging.
Omdat bijna alle spaghettisauzen rundvlees, varkensvlees of andere soorten vlees bevatten, geven vervangers je misschien niet de originele marinara-smaak.
Is Marinara Hetzelfde Als Tomatensaus?
Het is niet waar. Beide gebruiken tomaat als basis, maar ze hebben enkele verschillen.
Gebaseerd op de saustomaat uit Frankrijk, is tomatensaus de gereduceerde combinatie van gezouten varkensvlees, spek, uien, wortelen, tomaten, laurierblaadjes, knoflook, kippenbouillon, een roux (het mengsel van bloem en boter) en je favoriete soort vlees.
Het duurt langer om te bereiden omdat het vele uren moet worden gestoofd om de beste smaak te krijgen.
Dus, in vergelijking met Marinara, is tomaat één rijker en dikker. Bovendien wordt het meestal over pasta, ontbijtkoekjes of kipcacciatore geschept.
Hoe Marinara-saus Aan Zijn Naam Komt?
De naam Marinaras komt van het Italiaanse marinai, wat letterlijk zeelieden of zeelieden betekent.
Hoewel er veel theorieën zijn over waarom de saus naar zeelieden is vernoemd, wordt algemeen aangenomen dat één theorie het behoud ervan verklaart. De saus is gemaakt met slechts een paar ingrediënten, behalve vlees en vis. Het zal niet snel bederven. Zeelieden kunnen hem zorgeloos meenemen op lange reizen.
Is Marinara Gezond?
Het is. Een portie levert je ongeveer 82 calorieën. Bovendien dient het als een rijke bron van vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, ijzer en calcium. Die zijn echt gunstig voor mensen met diabetes. Onderzoek suggereert ook dat het vetarm is en veel lycopeen bevat. Het consumeren ervan kan dus verrassend positieve effecten hebben op het voorkomen van kanker.
Is Marinarasaus Malser Dan Spaghettisaus?
Als je deze twee vergelijkt, kan de eerste met een paar ingrediënten worden bereid en binnen 10 minuten worden gekookt. Daarom is het wateriger en dunner dan de laatste, die is gemaakt van verschillende ingrediënten zoals room, kaas en vlees.
Het is belangrijk om te vermelden dat Marinara-saus kan worden ingedikt tot de consistentie van spaghettisaus door kaas of groenten toe te voegen.
- Continental Pasta en SAUCE Alfredo Garlic Herb 85 g. In enkele stappen kun je...
- Deze heerlijke alfredo met knoflook en kruiden, pasta en saus combineert romige,...
- Daarnaast voegen wij onze pasta toe, die uit verantwoorde tarwe wordt...
- Het wordt vers bereid en vervolgens 4 uur gedroogd, zodat het zijn sterkte...
- Als je onze Pasta Alfredo met verse melk kookt, krijg je de klassieke romige...
- ♥ Geweldige prijs-kwaliteitverhouding: groene wasabi-pasta & saus met echte...
- ♥ Gebruik: Wasabi pasta & saus, die kan worden gegeten in elk hartig menu,...
- ♥ Wasabi-O: Is natuurlijk Wasabi wordt alleen van verse ingrediënten met de...
- ♥ Over Wasabi: Wasabi pasta & saus lekker en gezond. Het ideale specerijen...
- ♥ Gelegenheid & grootte: Fles 13,5 * 4,0 CM, tube 14,5 * 2,0 CM Gewicht 43 g /...
- Pamai Pai Verpakking van 3 x 250 ml Tamarinde pasta
- Voor het reinigen en verfijnen van sauzen en soepen.
- Inhoud: 3 x 250ml = 750ml / Land van herkomst: Thailand
- Ingrediënten: Tamarinden, water, zout, zuurmiddel E330
- Barilla Sugo Bolognese 400 gr.
- Fijne Italiaanse saus
- Originele Italiaanse tomatensaus
- Met varkensvlees en rundvlees
- Spaghetti Bolognese kruidenmengsel mediterrane kruidenmix voor fruitige pasta...
- Spaghetti kruidenmengsel Bolognese tomaat mozzarella. Belangrijk voor elke...
- Italiaanse kruidenmix voor spaghetti Bolognese klassiekers van zonnige gerijpte...
- Mediterraan kruiden Italiaans voor heerlijke pastarecepten. Perfect als...
- Fruitige en unieke lekkere spaghetti Bolognese kruidenmix zonder...
- Product ⭐⭐⭐⭐⭐
- Product ⭐⭐⭐⭐⭐
- Product ⭐⭐⭐⭐⭐
- Calorievrij
- Vetvrij
- Vrij van elke suikersoort
- Geen koolhydraten
- Glutenvrij
