Misschien heb je nog wat eierwas over van het gebruik om koekjes en donuts mee te coaten, als je op mij lijkt.
Maar wat doe je?
Hier zijn enkele ideeën.
Het Kan Worden Gebruikt Als Basis In Saladedressings
Je kunt je overgebleven eierwas gebruiken voor saladedressings in plaats van de olie, en je favoriete ingrediënten toevoegen, zoals azijn, verse kruiden en specerijen.
Als je dit doet, krijgt de dressing een romige basis en voegt het smaak toe.
Meng Het Met Mayo En Maak Een Tosti-spread
Nogmaals, je kunt de restjes gebruiken in plaats van olie in een sandwichbeleg.
Meng het met mayo en voeg naar smaak kruiden zoals knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper toe.
Meng Er Wat Specerijen En Kruiden Door. Gebruik Het Mengsel Als Dip
Wie houdt er niet van een goede dip op basis van eiwit? Zeker als het wordt geserveerd met groenten.
In dat geval kunt u uw overgebleven was gebruiken.
Je kunt ook wat verse kruiden en specerijen die fijngehakt zijn aan het mengsel toevoegen.
Probeer knoflookpoeder, uienpoeder, paprika, zout, peper, enz.
Het Kan Worden Gebruikt Als Glazuur Op Vlees En Groenten
Je kunt het verdunnen met water als je niet van dipsauzen op basis van eiwit houdt, maar toch je overgebleven was wilt gebruiken.
Voeg ook verse kruiden en/of specerijen toe voor extra smaak.
Je kunt aan dit recept wat uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper toevoegen.
Giet het mengsel dan over wat je glazuurt.
Giet Het Over Wat Gekookte Pasta En Top Met Parmezaanse Kaas
Pasta is een snelle en eenvoudige maaltijd die je ook kunt maken als je niet veel tijd hebt.
Je kunt de overgebleven was aan dit mengsel toevoegen. Meng alles door elkaar, voeg de noedels toe en bestrooi met Parmezaanse kaas.
Breng voor extra smaak op smaak met zout, peper en knoflookpoeder.
Gebruik Het Om Roerei Te Maken
Roerei, vooral wanneer gekruid met zout en peper, is een eenvoudige maaltijd om te bereiden.
Dit is ook een goed gebruik voor de overgebleven eierwas.
Nadat je roerei luchtig en licht van kleur is geworden, voeg je wat gehakte verse kruiden zoals peterselie of bieslook toe en meng je goed.
Serveer het op toast met plakjes avocado.
Je zult er zeker van genieten.
Gebruik Het Om Gebakken Goederen Te Borstelen
Om gebakken goederen te borstelen, kunt u de lichte glucosestroop eraan toevoegen.
Als u op zoek bent naar een manier om uw gebakken goederen glanzend en mooi te maken, kunt u de wash en lichte glucosestroop samen gebruiken.
Voeg er lichte glucosestroop aan toe en verwarm het mengsel tot het amberkleurig wordt.
Borstel bovenop gebakken goederen zoals donuts of koekjes terwijl ze nog warm zijn.
Ze zullen stralen met een prachtige glans.
Het Kan Worden Gebruikt In Pannenkoeken- En Wafelbeslag
U kunt uw wafels of pannenkoeken lichter maken door eiermelk te gebruiken in plaats van karnemelk.
Meng dit door het beslag en meng goed.
Als je extra smaak wilt, voeg dan wat kruiden toe zoals kaneel, nootmuskaat, enz. Voor een kaneeltoastsmaak.
Voeg Wat Oploskoffie Toe En Maak Franse Eierkoffie
Dit heerlijke drankje is vergelijkbaar met cappuccino.
Een eenvoudige manier om de wash te gebruiken is om wat oploskoffie toe te voegen en Franse eierkoffie te maken.
Het kan worden gebruikt in plaats van gewone espresso om een cappuccino te maken. Het ei geeft het een iets ander smaakprofiel.
Mix gedurende 20 seconden en geniet daarna.
Het Kan Worden Gebruikt Om Een Omelet Te Maken.
Je kunt een omelet maken met de eierwas die overblijft van roerei.
Voeg wat fruit of groenten toe aan het mengsel voordat je het vouwt.
Je kunt ook vlees toevoegen, zoals salami, stukjes spek en ham. als je het leuk vindt.
Wat Is Eierwas?
Egg Wash verwijst naar een combinatie van eieren en water, gebruikt voor het borstelen van gebakken goederen zoals donuts of koekjes.
Het mengsel kan vervolgens in een spuitzak worden gedaan, of u kunt een banketborstel gebruiken om de gebakken goederen te schilderen.
Hoe Lang Is De Overgebleven Eierwas Houdbaar?
Je kunt het maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. De beste keuze is om het minimaal 2 dagen in de koelkast te bewaren.
Wat Moet Ik Doen Om De Restjes Van De Eierwas Te Bewaren/gebruiken?
Zorg ervoor dat dit product tussen 4 C en 14 C wordt bewaard voordat u het gebruikt.
Om kruisbesmetting te voorkomen, moet u ervoor zorgen dat u altijd een schoon keukengerei gebruikt voordat u de eierwas uit de container haalt.
Is Het Mogelijk Om Restjes Eierwas In Te Vriezen?
Ja, het kan maximaal een jaar worden ingevroren.
Is Er Een Betere Manier Om De Overgebleven Eierwas Op Te Warmen?
Het kan worden verwarmd in een pan op laag vuur, onder voortdurend roeren.
Pas op dat u het niet kookt tijdens het opwarmen, omdat dit kan spetteren en brandwonden kan veroorzaken.
U kunt uw magnetron ook in een luchtdichte verpakking opwarmen. Door verdamping verlies je echter na verloop van tijd wat van zijn smaak.
Kan Ik De Overgebleven Eierwas Gebruiken In Plaats Van Andere Vloeistoffen In Recepten?
U kunt de restjes van de eierwas gebruiken om melk, karnemelk en water in uw recepten te vervangen.
Wat Moet Ik Doen Als Ik Geen Ideeën Meer Heb Voor Het Gebruik Van De Overgebleven Eierwas?
Je kunt overgebleven eierwas op veel verschillende manieren gebruiken, zoals bakken (bijvoorbeeld koekjes of pannenkoeken), sauzen (bijvoorbeeld bchamelsaus) en dranken (bijvoorbeeld koffie).
Conclusie
De eierwas is een mix van eieren en water, gebruikt voor het borstelen van gebakken goederen zoals donuts of koekjes.
Het wordt vervolgens in een spuitzak gedaan of met een deegborstel gebruikt om het mengsel op de gebakken goederen te schilderen.
Je kunt de eierwasresten maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
