Er zijn 3 veelvoorkomende manieren om courgettenoedels te bewaren: in de koelkast, in de vriezer en in de uitdroging. Houd rekening met uw specifieke omstandigheden om de meest geschikte methode te kiezen, want elk heeft zijn voor- en nadelen.
Courgettenoedels kunnen glutenvrij worden gemaakt van courgette en andere kruiden. Ondanks dat het een gemakkelijk bereide maaltijd is, zijn ze ongelooflijk geschikt voor diegenen die op zoek zijn naar heerlijke gerechten terwijl ze afvallen. Zoodles bevatten weinig koolhydraten en calorieën die schadelijk kunnen zijn als ze te veel worden geconsumeerd.
Sommige mensen zijn zich bewust van de voordelen van zoodles, maar ze hebben niet genoeg tijd om ze allemaal in één maaltijd op te eten. Dus, hoe bewaar je de restjes effectief? Lees verder voor meer info.
Voorbereiding Voor Opslag
U moet eerst het overtollige vocht voorbereiden en verwijderen. En hier is hoe het te doen.
- Slechte methode van notenmelk: plaats zoodles in een zak met notenmelk en draai deze snel. Blijf dit doen totdat er geen vloeistof meer uitloopt.
- De vergiet methode : Het is jouw keuze om deze methode eenvoudig toe te passen of te combineren met de hierboven genoemde. Professionele koks zouden beide gebruiken om het perfecte vochtgehalte te garanderen.
Nadat u klaar bent met uitwringen, plaatst u de courgette-noedels in een vergiet dat boven een kom wordt geplaatst. Plaats de structuur vervolgens in de koelkast. Laat het ongeveer 24 uur staan zodat het vocht in de kom kan druppelen.
- Deze zoutmethode is de beste manier om courgettenoedels met het juiste vochtgehalte te bereiden. Laat ze een paar minuten afkoelen, giet ze af en doe ze in een vergiet. Gebruik je handen om het mengsel voorzichtig te mengen, zodat het zout gelijkmatig kan worden verdeeld.
Als je klaar bent, kun je ze in een notenmelkzak doen om het water uit de courgettenoedels te verwijderen. Ondanks dat het populair is, moet je opmerken dat als je de hoeveelheid zout niet kunt beheersen, je eten te zout kan worden.
Na goed bereide courgettenoedels met het juiste vochtgehalte, zijn er twee aanbevolen materialen om ze te bewaren:
- Ziploc-zak : het plaatsen van uw courgette-zodles in een ziploc-zak van gallon wordt beschouwd als de beste manier voor verse koks. Een Ziploc-zak, een ongebleekte papieren handdoek, beschermt voedsel tegen het opzuigen van bleekmiddel of formaldehyde.
- Plastic container of luchtdicht glas: mensen vermijden de laatste tijd plastic zakken vanwege de milieuschade die ze veroorzaken. Een luchtdichte container van glas is beter als dit uw situatie is. U kunt ook BPA-vrije plastic deksels gebruiken om het te verhogen.
3 Hoofdmethoden:
Courgettenoedels in de koelkast bewaren:
Plaats uw afgedekte zoodles gewoon in de koelkast om het klaar te maken. U zult merken dat uw zoodles nat kunnen worden van vocht dat vrijkomt uit het voedsel. Om te voorkomen dat je papieren handdoekjes vochtig worden, vervang je ze na 2 dagen.
Courgettenoedels invriezen:
Deze techniek is voor u vrij moeilijk uit te voeren omdat er verschillende stappen nodig zijn. Eerst moet u de zoutbereidingsmethode toepassen (hieronder afgebeeld) en een Ziploc-zak gebruiken om uw maaltijd te bewaren. Deze methode kan echter maximaal een jaar in uw zoodles blijven.
Klik hier om erachter te komen hoe zoodles te bevriezen.
Courgette zoodles uitdrogen:
Deze methode kan worden gedaan met een dehydrator met behulp van de volgende stappen:
- Zet je dehydrator op 115
- Doe je zoodles in een kom en laat ze maximaal 3 uur drogen
- Bewaar ze na het afwerken in een afgesloten bakje.
Hoe Lang Zijn Courgette Noedels Houdbaar In De Koelkast?
In de koelkast zijn gekookte courgettenoedels binnen twee of drie dagen goed te eten. Als je ze op de juiste manier hebt bewaard volgens de bovengenoemde methoden, en vooral met een luchtdichte verpakking, kunnen je zoodles zelfs tot 5 dagen leven.
Een luchtdichte container levert betere resultaten op in vergelijking met Ziploc-zakken en papieren handdoeken, omdat de twee latere opties enkele beperkingen hebben.
De Ziploc sluit de inhoud af van de buitenomgeving. Terwijl de papieren handdoekoptie alleen kan worden gebruikt met ongebleekte handdoeken, doet de Ziploc dat niet. Een luchtdichte container van glas is het beste voor de hygiëne.
Hoe Weet Je Wanneer Ze Slecht Zijn Geworden?
Noedels zijn enkele maanden houdbaar, terwijl de levensduur van courgette slechts ongeveer vijf dagen is. Slechte zoodles worden hoogstwaarschijnlijk veroorzaakt door bedorven courgette. Om doorweekte zoodles te vinden, moet je zoeken naar tekenen van verandering in courgette. Rotte plekken, rimpels, verval en een doffe huid zijn allemaal tekenen waar je op moet letten.
Zijn Courgette Noedels De Volgende Dag Goed?
U kunt gekookte courgette-noedels maximaal drie dagen in de koelkast bewaren. Uw maaltijden zullen na deze tijd drassig en bedorven worden.
Het is belangrijk om ze goed te verwarmen voordat je ze eet. Anders vernietig je je heerlijke gerecht. Er kunnen verschillende methoden worden toegepast, zoals het gebruik van een oven, kokend water of een magnetron.
Voor meer gedetailleerde informatie over het voorverwarmen van zoodles, klik hier .
Hoe Voorkom Je Dat Ze Drassig Worden?
Als toegewijde kok wil je zeker niet dat je zoodles drassig worden. Enkele tips die u kunt gebruiken om de ongewenste omstandigheid te voorkomen zijn:
Tip 1: Noodles eerst, saus als tweede
Het koken van het mengsel van noedels en saus is de meest voorkomende fout die je kunt maken. Het vocht dat door saus wordt toegevoegd, versnelt het bederfproces van zoodles. Zorg ervoor dat je eerst de noedels kookt en voeg dan de saus toe.
Tip 2: Geef prioriteit aan extra voedsel dat vocht opneemt
U kunt vocht van saus en courgette niet vermijden, dus u moet andere ingrediënten gebruiken die water kunnen opnemen, zoals broodkruimels, kazen, aubergines, aardappelen en andere.
Tip 3: Verlaag of verdik de saus
Dit is wanneer je de vloeistof vermindert door het te laten sudderen totdat je genoeg vloeistof ziet verdampen. Indikken daarentegen betekent dat je een zetmeelrijk verdikkingsmiddel toevoegt. Zowel verdikking als verminderend werk.
Tip 4: Eet direct
Het is duidelijk, maar het is belangrijk om te vermelden. Zoodles worden minder smakelijk en voedzamer naarmate ze langer niet worden geconsumeerd. Om de voordelen van zoodles te plukken, is het belangrijk om ze zo snel mogelijk op te eten.