Koffie is een van de weinige elementen die universeel geliefd zijn in de menselijke samenleving. Koffie is geliefd bij mensen uit alle culturen en geografische grenzen. Het wordt ook in alle landen op dezelfde manier bereid. Hoewel verschillende culturen koffie op verschillende manieren kunnen brouwen, is de verbazingwekkende realiteit dat de basiskenmerken van koffie overal hetzelfde zijn. Ondanks de wijdverbreide populariteit van koffie en vergelijkbare consumptiepatronen, is slechts één land de grootste koffieconsument.
Het zou Italië kunnen zijn met zijn rijke geschiedenis van espresso en liefde voor sterke, gedurfde koffie. Of misschien zijn het de Verenigde Staten waar je in een grote stad nauwelijks een blok kunt lopen zonder minstens een half dozijn coffeeshops te passeren. In dit artikel maak je een goed overzicht van de koffieconsumptie over de hele wereld en ontdek je wie de meeste koffie drinkt. Pak je vlag en pak een kopje koffie voordat je aan je koffiewereldtour begint.
Enkele Voorrondes
Afbeelding tegoed: CC0 publiek domein. pxhier
Voordat we in de cijfers duiken, laten we eerst enkele belangrijke punten verduidelijken. Wat betekent het om de meeste koffie te drinken? We zouden het voordeel geven aan grotere landen als we de koffie die in een bepaald jaar wordt verbruikt bij elkaar optellen. Grote landen als de Verenigde Staten of China zouden kleinere landen als Nederland voorbijstreven, simpelweg vanwege hun overweldigende bevolking.
Een betere manier is om de koffieconsumptie per persoon te vergelijken. Dit zal ervoor zorgen dat alle landen gelijk zijn, ongeacht hun bevolking. De gemiddelde hoeveelheid koffie die een persoon in een land consumeert, wordt soms per hoofd van de bevolking genoemd. Natuurlijk, sommige mensen zijn koffiefanaten die vijf of meer kopjes per dag drinken, en andere mensen drinken er geen.
Het laatste punt is dat we de koffieconsumptie voor een bepaald jaar gaan vergelijken. Onze impliciete veronderstelling is dat de koffieconsumptie van jaar tot jaar niet significant verandert. Hoewel we vertrouwen hadden in onze veronderstelling, is het belangrijk om te onthouden dat economische factoren ervoor kunnen zorgen dat de koffieconsumptie verandert.
Volgens gemakkelijk beschikbare statistieken van de International Coffee Organization is Finland het grootste koffiedrinkende land met een gemiddelde consumptie van iets meer dan 12 kg koffie per jaar per persoon. Interessant is dat Zweden, een ander Scandinavisch land, op nummer twee komt met ongeveer 11 kg geconsumeerd per persoon. Dit patroon zet zich voort met Denemarken, Noorwegen, IJsland en Noorwegen die de top vijf completeren.
Het opvallende patroon van landen met koud weer die voorop lopen, is misschien net zo eenvoudig uit te leggen als het besef dat mensen iets nodig hebben om hen op te warmen op koude, noordelijke ochtenden en koffie de voor de hand liggende keuze is. Een andere verklaring zou de prijs van koffie in die landen kunnen zijn. Het is verrassend dat Italië, waarvan we zouden verwachten dat het bovenaan deze lijst zou staan, niet eens in de top tien komt, maar wordt vermeld als het op twee na duurste land voor koffie per pond.
Een ander land waarvan we naïef verwachtten dat het hoger op de lijst zou staan, was het Verenigd Koninkrijk. Ook het VK haalt de top 10 niet en heeft ook niet toevallig de duurste koffie ter wereld. Dit ondersteunt het idee dat landen met hoge importkosten meer koffie consumeren vanwege de hogere prijs die de consument betaalt.
Koffieproductie
Afbeelding tegoed door: CC0 Public Domain, pxhier
Een ander verwant concept is de koffieproductie. Brazilië is het land dat de meeste koffie produceert, bijna een factor twee meer dan Vietnam. Nummers drie tot en met vijf zijn Colombia, Indonesië, Honduras en Honduras. Ethiopië kwam binnen op nummer zes en miste amper de top vijf. Aangezien we vaak koffie uit Peru, Mexico en Kenia in onze lokale winkels zien, was het verrassend dat Vietnam zo hoog was. We vermoeden dat Vietnamese koffie grote delen van Azië bevoorraadt met beperkte export naar westerse landen.
Interessant is dat landen met een hoge koffieproductie niet ook landen zijn met een hoge consumptie. Europa is het land met de hoogste koffieconsumptie, terwijl Midden- en Zuid-Amerika de twee landen zijn met de meeste landen in de top tien. Dit is gemakkelijker uit te leggen, aangezien koffie alleen in tropische klimaten kan worden verbouwd, waardoor landen in Europa hun eigen koffie niet kunnen produceren.
Gevolgtrekking
Koffie is een universele verwennerij die de overeenkomsten van de mensheid tussen culturen en omgevingen benadrukt. We hopen dat je genoten hebt van deze korte analyse van ’s werelds koffiegewoonten en dat je net zo geïntrigeerd bent als wij door het patroon dat in de gegevens wordt ontdekt.
De top tien koffieconsumerende landen zijn allemaal Europees, met uitzondering van de Scandinavische landen. Dat is niet verwonderlijk, want koffie is van oudsher een warme drank. Opwarmen in de koude wintermaanden kan gemakkelijker worden gemaakt door een kopje goede koffie.
Het is ook de moeite waard om te lezen:
- Douwe Egberts Aroma Rood Blond is een variant op je vertrouwde Aroma Rood. Door...
- Smaakintensiteit 04 (schaal 01-09) dankzij licht gebrande Arabica koffiebonen
- Smaaksegment Verfijnd, karaktervolle en zachte koffie met een delicaat rond en...
- Snelfiltermaling voor het zetten van koffie met een filterapparaat of...
- Inclusief 120 Douwe Egberts Waardepunten om te sparen voor unieke koffie- en...
- Intens van begin tot eind. Deze espresso blend combineert de kruidige zoetheid...
- Gemaakt van een blend van Arabica en intense Robusta koffiebonen
- Smaakintensiteit 10 (schaal 01-12) voor een krachtige smaak
- Espresso koffie capsules te gebruiken in Nespresso* koffiemachines, 40 ml per...
- Afkomstig van een UTZ gecertificeerde koffieplantage
- In deze melange is het kruidige karakter van Robustabonen met de zoetheid van...
- Gemaakt van een blend van kwalitatieve Arabica en intense Robusta koffiebonen
- Smaakintensiteit 08 (schaal 01-12) voor een milde smaak met het kruidige...
- Lungo koffie capsules te gebruiken in Nespresso* koffiemachines, 110 ml per...
- Afkomstig van een UTZ gecertificeerde koffieplantage
- Medium-dark roast koffie
- Een krachtige aroma en een rijke cremalaag
- Versgemalen premium koffie in luchtdichtverpakte capsule
- Bereidt onder hoge druk
- Meer dan 30 koffievariaties
- Dolce Gusto cups
- De optimale branding van deze verfijnde melange van Arabica- en Robustabonen...
- Gemaakt van een blend van Arabica en intense Robusta koffiebonen
- Smaakintensiteit 06 (schaal 01-12) voor een milde smaak met een hint van...
- Lungo koffie capsules te gebruiken in Nespresso* koffiemachines, 110 ml per...
- Afkomstig van een UTZ gecertificeerde koffieplantage
- Douwe Egberts Aroma Variaties Mocca, een intense en volle melange. Op subtiele...
- Smaakintensiteit 07 (schaal 01-09) dankzij de blend van Arabica en Robusta...
- Smaaksegment Intens, volle en rijke koffie met een plezierige nasmaak van mokka
- Koffiebonen voor het zetten van zwarte koffie, melkkoffie en espresso met...
- Smaakintensiteit 10 (schaal 01-12)
- Lungo variant (110 ml)
- Te gebruiken in Nespresso* koffiemachines
- Merk van een derde partij die niet verbonden is met JACOBS DOUWE EGBERTS
- Een krachtige koffie die zich met kruiden, structuur en uitstekende overvloed...
- Dit product bevat uitsluitend geheel, geroosterde koffiebonen
- 100% ongemalen geroosterde koffie
- Sterk, houtachtig en kruidig
- Inhoud: 1 kg
- Volledige koffiebonen geschikt voor de koffieautomaat of na het malen in de...
- Volledig mondig, zacht aroma – niet te sterk en niet te zwak. Laag...
- 100% Arabica, gemiddelde roostgraad (dikte 3), individuele samenstelling en...
- Voor het bewaren van het aroma van de koffie in de verpakking, sluiten met...
- Inhoud: 1 kg Melitta BellaCrema LaCrema, hele bonen, dikte 3, 100% Arabische...
- Douwe Egberts Ice Cappuccino is een heerlijke ijskoffie met melk en een volle...
- Unieke blend van kwalitatieve 100% Arabica koffiebonen
- Vol en romige smaak van cappuccino met melk en een vleugje cacao
- Zachte melkkoffie om ijskoud van te genieten
- Naast Ice Cappuccino ook verkrijgbaar als Douwe Egberts ijskoffie in de smaken...
