Espressomachines hebben de tand des tijds doorstaan en er zijn geen tekenen dat ze binnenkort uit de handel zullen zijn. Deze machines hebben sinds hun oprichting veel verbeteringen ondergaan. Van Moriondos-design tot Luigi Bezzerra en Desiderio Pavonis-design tot hedendaags design, er is veel werk verzet om de moderne gadgets te perfectioneren.
Halfautomatisch Versus Automatisch
Als het gaat om espressomachines, is het van cruciaal belang om te weten welke soorten je wilt als het gaat om hoe hands-on je wilt zijn. Ben je op zoek naar meer controle of minder controle over het schot? Lees verder om meer te weten te komen.
De Normen
Of je nu genoegen neemt met een halfautomatische of automatische espressomachine, een goede zal hetzelfde proces gebruiken om je perfecte espresso te krijgen.
Om de perfecte espresso te maken, pomp je water van 190-93 C door een dicht opeengepakte schijf met fijngemalen koffiebonen. Je hebt minimaal 9 atmosfeer druk nodig om ongeveer een ons espresso te produceren.
Wat Is Een Halfautomatische Espressomachine?
Deze machines zijn een verbetering van Gaggiasdesign. Ernesto Valente vond een machine uit waardoor de barista’s niet meer handmatig de zuiger moesten pompen om de juiste druk te krijgen. Dankzij het ontwerp konden barista’s een hendel of knop gebruiken om de zuiger te activeren. Dit maakte het gemakkelijker om schoten te maken door gewoon op de hendel te drukken.
Door deze vooruitgang heb je meer controle over je schot. Het is echter belangrijk om te onthouden dat deze machines niet volledig geautomatiseerd kunnen worden. Je moet nog steeds de koffie malen, de portafilter laden, aanstampen en beslissen wanneer je een shot wilt starten en stoppen.
Semi-automaten zijn gebruikelijk in commerciële omgevingen en hebben vaak meer groepshoofden om meerdere schoten tegelijk te maken.
Volautomatische Machines
Deze machines zijn geavanceerder dan semi-automatische machines en maken een timer overbodig. Ze hebben een flowmeter die de hoeveelheid water regelt die door de puck gaat. De flowmeter stopt ook de stroming als de benodigde hoeveelheid water is gepasseerd.
U zult nog wat handmatig werk moeten doen, ook al zijn ze volledig geautomatiseerd. Je moet je bonen nog malen en stampen.
Deze machines zijn niets voor jou als je een controlefreak bent en graag een foto laat maken. Maar als u op zoek bent naar een machine die bepaalt hoe lang het schot duurt, koop er dan een.
Super-automatisch
Superautomaten zijn de moderne uitvinding en hebben het potentieel om bijna alles voor u te doen. Ze kunnen bijna alles. Dit is wat ze kunnen doen:
- Je kunt de koffie malen
- U kunt de portafilter of sabotage voor uzelf instellen
- Trek het schot voor je
- Stoom of schuim de melk voor je op
Zijn superautomatische espressomachines de investering waard?
Superautomaten maken geweldige espresso, maar er is behoorlijk wat onderhoudswerk onder al die automatisering die moet worden gedaan. Koffie zetten is een vies proces. Deze machines kunnen niet alles.
Hoe Kies Je De Beste?
Prijs
Hoeveel wil je eruit spatten? Als je meer geld hebt en op zoek bent naar een machine die al het werk voor je kan doen, koop dan een superautomatische machine. Maar als je met een krap budget werkt maar een espressomachine nodig hebt, zal een halfautomatische machine je budget niet breken. Houd er echter rekening mee dat je misschien wat accessoires moet kopen, zoals een grinder als je genoegen neemt met een halfautomaat. Denk daar dus aan voordat u gaat winkelen.
levensstijl
Wil je de regie in handen hebben? Halfautomatische machines zijn voor jou. Je zult van dat moment kunnen genieten. Als je het altijd druk hebt en geen tijd hebt om je eigen bonen te malen en aan te stampen, koop dan een superautomaat. Maar als je op zoek bent naar iets daartussenin, ga dan voor een volautomatische machine met semi-automatische back-upfuncties of omgekeerd.
Welke Is Goed?
Al deze machines doen goed werk. Halfautomaten geven u echter meer controle over uw brouwsel. Halfautomaten aan de andere kant laten je alles doen. Dus afhankelijk van de hoeveelheid controle over uw brouwsel die u verkiest, moet u in staat zijn om de juiste gadget te budgetteren.
