Met de hausse in tuinieren en homesteading, wordt het kweken van paddenstoelen steeds populairder. Het thuis kweken van je oesterzwammen en shiitakes is een uitstekend alternatief voor het in bulk kopen van de supermarkt. Er zijn honderden recepten die ze bevatten. Ze groeien niet alleen binnen enkele dagen , maar ze zijn ook niet moeilijk te kweken, zelfs als je een bruine duim hebt. Met wat koffiedik van je ochtendkoffie en veel vocht heb je in een mum van tijd oesterzwammen groeien. Hier is een korte handleiding over het kweken van paddenstoelen in gebruikt koffiedik:
Wat Zijn Paddenstoelen En Hoe Groeien Ze?
Het is geen verrassing dat paddenstoelen een geweldige bron van voedingsstoffen zijn. Ze bevatten veel eiwitten en hebben een umami- smaak, een Japanse term die hun aardse basissmaak beschrijft. Paddestoelen zijn schimmels, dus het zijn niet bepaald planten of dieren. Ze groeien vergelijkbaar met planten en bloemen, waardoor de klassieke stengel en paraplu ontstaat die iedereen herkent. Maar voor de bloei zullen de sporen veranderen in witte trossen waar de paddenstoelen zich zullen vormen.
Paddestoelen produceren sporen om zich voort te planten en wortelen zich in de grond met mycelium, dit zijn vezelige wortels die ondergronds blijven. Paddenstoelen gedijen goed in warmte, vocht en moerasachtige omstandigheden, dus het kweken ervan vereist dat soort omgeving. Hoewel ze niet moeilijk te kweken zijn en zich gemakkelijk vanzelf vormen, vooral bij kamerplanten die een voorkeur hebben voor vochtige grond, kost het wat moeite om ze te laten groeien wanneer je dat wilt.
Afbeelding tegoed: kellyclampitt, Pixabay
Waarom Zou Ik Koffiedik Gebruiken Om Paddenstoelen Te Kweken?
Koffie is een geweldig ingrediënt voor tuinieren en composteren, een koolstofproducerend product dat kan helpen de grond en composthopen in evenwicht te brengen. Maar koffie is om één reden ook een geweldig substraat voor paddenstoelen: het is al gepasteuriseerd. Gepasteuriseerde grond is cruciaal voor het kweken van paddenstoelen. Het voorkomt dat bacteriën, schimmels of insecten in de bodem groeien.
Omdat gebruikt koffiedik al gepasteuriseerd is, zijn er minder stappen om succesvol paddenstoelen te kweken. Het belangrijkste om te onthouden is om koffiedik voor dezelfde dag te gebruiken , wat betekent dat je vanaf vandaag moet gebruiken wat er in je koffiezetapparaat zit. Als je ouder koffiedik gebruikt, is het te droog en kunnen er schimmelsporen ontstaan zonder dat je het weet. U moet het gebruikte koffiedik afkoelen voordat u het gebruikt.
Afbeelding tegoed: Tyler Nix, Unsplash
Tips Voor Het Kweken Van Champignons In Koffiedik
Er zijn nogal wat methoden om paddenstoelen in koffiedik te kweken, maar het idee is consistent: koffiedik op dezelfde dag, een stof of item dat het koffiedik ademend maakt en veel vocht. Je hebt veel koffiedik nodig, dus probeer naar je plaatselijke coffeeshop te gaan en om hun koffiedik te vragen. Aangezien ze meestal verbruikte grond weggooien, zullen ze ze waarschijnlijk zonder aarzeling aan u geven.
Om te voorkomen dat bacteriën en schimmels groeien, moet zaagsel gepasteuriseerd worden als je het gebruikt om koffiedik te helpen ademen. Zaagsel kan worden vervangen door geëxpandeerd karton, maar het hoeft niet gepasteuriseerd te worden. Zorg er ten slotte voor dat je genoeg sporen hebt om paddenstoelen te kweken. U kunt mogelijk geen paddenstoelen kweken als u niet genoeg sporen heeft.
Hier zijn enkele snelle tips
- Koffiedik dezelfde dag nog gebruikt
- Kies een goed drogende ondergrond (karton, gepasteuriseerd zaagsel)
- Houd het mengsel vochtig maar niet drijfnat
- Gebruik veel sporen (minimaal 10% van het gehele mengsel)
Kartonnen Methode Voor Het Kweken Van Champignons
De koffie-kartonnen methode is een van de beste en gemakkelijkste manieren om paddenstoelen te kweken. Het vereist geen pasteurisatie, dus er zijn geen extra stappen naast de aanwijzingen voor het kweken.
Voorbereidingstijd min. Actieve Tijd min. Wachttijd d Totale tijd d min. Trefwoorden: koffiedik, kartonnen methode, paddenstoelen kweken
Apparatuur
-
Schone sapcontainer of hoge plastic voedselcontainer
-
Schaar
-
Karton
-
Plastieken zak
-
Mengcontainer
Instructies:
-
Snijd het karton in kleine stukjes, ongeveer de grootte van een kwart. Laat het vervolgens maximaal 20 minuten in gefilterd heet water weken. Hoewel het karton bacteriën kan bevatten, moeten de sporen het overnemen als er voldoende sporen in het mengsel zitten.
-
Steriliseer alles, inclusief de sapfles/container en mengcontainer. Dit voorkomt de vorming van sterkere bacteriën, die voedingsstoffen uit het substraat kunnen stelen.
-
Snijd de bovenkant van de sapfles af waar de dop zit – sla dit over als u een plastic voedseldeksel gebruikt. Prik vervolgens 3 tot 4 gaten aan de onderkant van de fles of container voor vochtigheid en luchtstroom. GOOI DE TOP NIET UIT.
-
Om het paddenstoelensubstraat te maken, legt u een paar stukjes karton op de bodem. Combineer vervolgens het karton met het koffiedik in een apart bakje. Het koffiedik moet bevochtigd, warm, vochtig en niet kletsnat zijn.
-
Je kunt wat sporen aan je mengsel toevoegen, maar je moet er ook een paar bij de hand houden. De paddenstoelsporen moeten tussen 8-10% van het mengsel uitmaken. Maar als je het niet zeker weet, voeg dan een beetje meer toe.
-
Leg een dunne laag van het mengsel van ongeveer 3 cm dik op de bodem van je sapfles/voedselcontainer. Plaats vervolgens een laag met sporen. Ga door met dit proces met de laatste laag koffie en karton.
-
Plaats het deksel van de sapfles/container terug. Dit zal het vocht vasthouden. Het is oké om gaten te laten waar je hebt geknipt. Plaats het deksel op een plastic bak voor voedsel.
-
Leg er een boodschappentas of grote diepvrieszak over. Als er teveel vocht is en alles is nat en niet vochtig, knip dan een paar gaatjes in de zak.
-
Plaats de container op een donkere, koele plaats, maar NIET in de koelkast. Paddestoelen houden van natte, donkere plekken, dus denk daar eens over na als je ze kweekt. Probeer precies na te bootsen hoe ze in het wild groeien.
-
Wacht – de paddenstoelwortels (mycelium) zullen zich binnen ongeveer één tot twee weken beginnen te vormen. Spuit het deksel van de sapfles en de plastic zak in met water om vocht toe te voegen. Controleer op schimmel of bacteriën – gooi het weg en begin opnieuw als er schimmel is!
-
Zodra mycelium zich vormt, zullen clusters beginnen te groeien. Snijd gaten in de plastic voedselcontainer om de paddenstoelen door te laten groeien, of verwijder deze als je het vocht goed kunt beheersen. Haal de bovenkant van sapflessen eraf.
-
Zet de container in warm, indirect zonlicht. Pons ongeveer 25 gaatjes in een plastic zak en vernevel deze, zodat er een mini-vochtbelletje omheen ontstaat. Door de gaten kan de tas ademen zonder vocht te verliezen.
-
Oesterzwammen zijn klaar in slechts 4 tot 5 dagen. Je kunt oesterzwammen in elke container kweken als je eenmaal het groeiproces kent.
-
Ontsmet elke plek die de paddenstoelsporen hebben aangeraakt, voor het geval dat.
Gevolgtrekking
Paddenstoelen kweken is een geweldige manier om je eigen voedsel te produceren. Je kunt ook veel leren over wetenschap en cultivatie. Het gebruik van gebruikte koffiedik is een geweldige manier om te recyclen, terwijl je ook de pasteurisatiestap voor je paddenstoelensubstraat overslaat. Het is mogelijk om creatief te zijn en paddenstoelen te kweken in een terrarium. Dit kan een geweldige hobby zijn. Zolang je wat koffiedik op dezelfde dag hebt en een beetje geduld, kun je gemakkelijk beginnen met het kweken van paddenstoelen.
- Groeien zakken veel ruimte voor paddenstoelen maken groeien en zalm, substraat...
- Paddestoel groeit tassen zijn voor schoolprojecten, hobby's en zelfs...
- Multifunctioneel gebruik voor de vaccinatie van media met paddenstoelbroed,...
- Deze paddenstoelteeltzakken zijn ontworpen om bestand te zijn tegen hoge...
- De heldere paddenstoelmyzel helpt groeien zakken om snel alle instanten van...
- Duurzame PE-materialen: gemaakt van hoogwaardige PE-materialen, onze...
- Bespaar tijd en moeite. Met onze paddenstoelkweekzakken kunnen ze de cyclus van...
- Filter Pad Design: onze paddenstoelkweekkit is ontworpen met een filterpad van...
- Veelzijdig gebruik: onze paddenstoelspawnzakken hebben een breed scala aan...
- Cadeaus voor familie en vrienden: onze paddenstoelgroeistas is geschikt voor u...
- Verzegelbare Spawn / Myco zakken zijn beter bestand tegen verontreiniging...
- Zakken met paddenstoelteelt kunnen voor laich en als fruittas worden gebruikt
- Paddestoelen zijn geschikt voor zalm, roggenkoren, houtsnijwerk, substraat voor...
- Deze tassen zijn bestand tegen hoge temperaturen door sterilisatie.
- De transparante tas helpt snel alle instanties van verontreiniging ter plaatse
- Duurzame PE-materialen: onze paddenstoelkweekzak is gemaakt van hoogwaardige...
- Tijd en ruimtebesparend: in vergelijking met trays en potten besparen onze...
- Ontwerp van 0,2 micron filterkussen: koop onze paddenstoelkweekset, en het zal...
- Veelzijdig gebruik: onze paddenstoelzakken hebben een breed scala aan...
- Nuttige cadeaus: onze natuurlijke paddestoelgroeistas is geschikt voor u om te...
- Deze paddenstoelgroeisas is gemaakt veilig en betrouwbaar PP -materiaal, dat...
- Paddestoelzakken worden gebruikt als een substraat voor groeiende stammen,...
- De voldoende eetbare schimmelgroeiende tassen kunnen aan uw gebruiksbehoeften...
- De champignon teeltzak heeft een stevige structuur, niet gemakkelijk te breken....
- De kweekzakken zijn zeer gemakkelijk te gebruiken. U kunt eetbare schimmelzakken...
- Multi-gebruik voor inoculatie van media met paddestoel oester spawn, kloon...
- Grow-tassen laten veel ruimte voor paddenstoelen groeien en spawnen, substraat...
- Mushroom Grow-tassen zijn geweldig voor schoolprojecten, hobby's en zelfs...
- De Clear Paddestoelen Spawn Grow Bags helpt om snel alle gevallen van besmetting...
- Deze champignongroeiende zakken zijn ontworpen om bestand te zijn tegen hoge...
- MEEST VEELZIJDIGE PADDESTOELENZAKKEN OP DE MARKT- Gebruik voor spawn of als een...
- VOLLEDIG VERZEGELBAAR VOORAFGAAND AAN DRUKKOKER- Afdichten voor snelkookpan/...
- HANDIG- De geïntegreerde zelfherstellende injectiepoort zorgt voor een snelle...
- EN FLEXIBEL- Onze tassen zijn vervaardigd met behulp een speciale...
- TROTS GEMAAKT IN DE- Veel superieure kwaliteit dan goedkopere Chinese import
- De champignon teeltzak heeft een stevige structuur, niet gemakkelijk te breken.
- Lichtgewicht voor draagbare draagbare.
- Deze paddenstoelgroeisas is gemaakt veilig en betrouwbaar PP -materiaal, dat...
- De kweekzakken zijn zeer gemakkelijk te gebruiken. U kunt eetbare schimmelzakken...
- Paddestoelzakken worden gebruikt een substraat voor groeiende stammen,...
- FILTERING 2 Micreter filter zorgt ervoor vrij worden uitgewisseld, terwijl het...
- TEAR BESTENDIG: 6 Zakken, deze zijn ontworpen hoge temperaturen te weerst die...
- ALS champignontelers over de hele wereld deze zakken gebruiken de ruimte die...
- 100 Pack van 15 x 50cm kweekzakken die voldoende ruimte bieden voor het kweken...
- MULTI GEBRUIK voor inenting van media champignonoesterspawn, kloon oesterzwammen...
- biedt een betere beluchting en bescherming uw plantensysteem en de levering...
- ze zijn met luchtdoorlatendheid, hoge overlevingskans en snelle groei,...
- eenvoudige structuur, lichtgewicht, gemakkelijk te gebruiken voor tuinieren,...
- vakmanschap, redelijk ontwerp, stabiel en praktisch, zal u een goede...
- vakmanschap zorgt voor duurzaamheid en bruikbaarheid, en de platte stabiel op...
