U kunt uw eigen koffielikeur maken als u van de smaak van koffie in uw cocktails houdt. Likeuren als Tia Maria en Kahlua koop je bij de slijterij, maar je eigen koffielikeur maken is simpel, snel en betaalbaar.
Met koffielikeur kun je veel verschillende cocktails maken. Serveer het als after-dinner of vakantiedrankje, giet het over ijs of gebruik het om tiramisu te maken. Dit is een prachtig zelfgemaakt cadeau voor koffieliefhebbers in je leven.
Ben je klaar om te beginnen? We laten je in slechts vijf stappen zien hoe je koffielikeur maakt.
Hoe Maak Je Koffielikeur
Koffielikeur kan snel en eenvoudig worden gemaakt met slechts een paar ingrediënten die je misschien al in huis hebt. Dit recept maakt ongeveer vier kopjes (een kwart kwart gallon). Voel je vrij om meer of minder te maken, waarbij de verhouding hetzelfde blijft.
ingrediënten
- 1 kopje kristalsuiker
- 1 kopje lichtbruine suiker
- 2 kopjes water
- 2 eetlepels oploskoffie
- Vanille-extract, een scheutje of zo
- Ongeveer twee kopjes wodka (naar smaak)
Apparatuur
1. Verwarm de suiker en het water.
Combineer het water, de bruine suiker en de witte suiker in een pan op middelhoog vuur. Laat het vijf minuten sudderen, af en toe roeren.
2. Voeg oploskoffie toe aan de pan en zet het vuur uit.
Voeg de oploskoffie toe terwijl het mengsel nog warm is. Roer om grondig te mengen en op te lossen.
3. Laat Het Mengsel Afkoelen.
Zodra de vloeistof is afgekoeld, giet je deze in een opslagcontainer met een deksel.
4. Meng Wodka Met Vanille-extract.
Meng grondig met een lepel of schud je afgedekte pot.
5. Laat De Smaken Groeien.
Hoewel je je koffielikeur meteen kunt drinken, moet je hem voor de beste smaak even laten staan. Laat je likeur 10 dagen tot twee weken afgedekt op een koele, donkere plaats staan. De smaken worden rijker en complexer en de wodka wordt zachter.
Variaties Van Zelfgemaakte Koffielikeur
Er zijn veel manieren om koffielikeur te maken. De keuze van welke methode u gebruikt, hangt af van uw smaakvoorkeuren en budget. Waarom niet experimenteren en kijken wat je leuk vindt? Blijf lezen voor enkele ideeën.
De Ratio
Het eerste waar je mee kunt experimenteren is de verhouding. Houd je van zoete drankjes? Misschien wil je meer suiker toevoegen. Houd je meer van gedurfde, intense koffie? Misschien wilt u meer oploskoffie toevoegen of op zoek gaan naar een gedurfdere variant. Wilt u het alcoholgebruik verminderen? Gebruik wat minder. Dit is jouw likeur – je kunt hem maken zoals je wilt.
De Koffie
Instantkoffie is een gemakkelijke, goedkope manier om smaak aan een likeur toe te voegen. Je kunt elk merk gebruiken, maar houd er rekening mee dat de smaken doorkomen in de afgewerkte drank, dus misschien wil je geen bittere of goedkope oploskoffie gebruiken.
Als je een koffiepurist bent en geen instantkoffie wilt gebruiken, kun je in plaats daarvan gemalen koffie gebruiken. Combineer een half kopje grofgemalen koffie met wodka en vanille-extract. Dek af, schud goed en zet het mengsel 24 uur in de koelkast. Zeef het koffiedik voordat je het suikermengsel toevoegt.
De alcohol
We raden aan om alcohol te brouwen van dezelfde kwaliteit als je normaal zou drinken. Het kan verleidelijk zijn om de goedkoopste beschikbare wodka te gebruiken, maar houd er rekening mee dat bittere smaken in uw likeur kunnen overgaan. Hoewel 100-proof wodka het beste werkt, kun je 80 proof vervangen. Terwijl de laatste likeur wordt gegoten en de smaken worden samengevoegd, begint de wodka zachter te worden.
Wodka is een heldere, smaakloze alcohol die goed werkt als basis voor het maken van gearomatiseerde likeuren, maar je kunt ook rum of cognac gebruiken. Houd er rekening mee dat het gebruik van verschillende alcoholen de uiteindelijke smaak van uw likeur zal veranderen. Je bent vrij om te spelen! Rum is misschien een goede keuze als je een Kahlua-liefhebber bent.
De Vanille
Hoewel vanille-extract gemakkelijk verkrijgbaar is, kunt u ook hele vanillebonen gebruiken, in de lengte gespleten. Dit geeft je koffielikeur een delicate vanillesmaak.
Extra Smaken
Verveeld van gewone koffiesmaken? Koffielikeur kan met bijna elke smaak worden gemaakt. Probeer kaneelstokjes, cacaopoeder of karamelsiroop toe te voegen.
Hoe Koffielikeur Te Serveren
U kunt genieten van koffielikeur op ijs. Voor een meer decadente ervaring, voeg room, melk of half en half toe om het nog lekkerder te maken. Het werkt ook goed in cocktails zoals witte Russen en mochatini’s. Je kunt het ook vervangen door Baileys in Irish coffee.
Koffielikeuren zijn meer dan alleen een drank; ze zijn een belangrijk ingrediënt in tientallen desserts, van cheesecakes tot brownies.
Huisgemaakte Koffielikeur
Koffielikeur is verrassend eenvoudig thuis te maken – alles wat je nodig hebt zijn een paar eenvoudige ingrediënten en een week of twee rusttijd!
ster gemiddelde
Ingrediënten
- kopje witte kristalsuiker
- kopje lichtbruine suiker
- Kopjes water
- eetlepels oploskoffie
- streepje puur vanille-extract
- Kopjes wodka of rum naar smaak
Instructies:
-
Kook het water, de bruine suiker en de witte suiker in een pan op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.
-
Haal van het vuur en voeg oploskoffie toe. Meng goed en laat het afkoelen.
-
Giet het mengsel in je pot en voeg de wodka of rum en het vanille-extract toe. Roer goed door of schud de pot goed.
-
Hoewel je direct van je koffielikeur kunt genieten, zal hij lekkerder smaken als hij even laat staan. Laat uw koffielikeur 10 dagen tot twee weken in een donkere ruimte op kamertemperatuur staan.
Voeding
Calorieën: kcal
Trefwoord koffiecocktail, koffielikeur
Genieten Van!
Het is belangrijk dat u van uw koffie geniet. We hopen dat deze gids, samen met variatie- en serveertips, je helpt om dit heerlijke drankje thuis te maken. U kunt indruk maken op uw familie en vrienden met slechts een paar ingrediënten – zonder uw smaakpapillen in gevaar te brengen!
- MAAT: H3.4"Zware basis en fancy shot glas vorm, gemakkelijk vast te houden, de...
- Kwaliteit: Loodvrije nipglazen, veilig te gebruiken in de vaatwasser.
- Verpakking: elk product is onafhankelijk geïnspecteerd en anti-valverwerking om...
- Perfect voor whisky, wodka, tequila, hartjes, espresso, desserts en likeurshots....
- GARANTIE: Schuimverpakking, niet gemakkelijk te breken tijdens het transport,...
- Vazen worden mond geblazen door bekwame ambachtslieden
- Inclusief zacht gebogen muren
- Ontworpen voor eenvoudig gebruik en opslag
- Geschikt voor interieur decoraties
- Geschikt voor alle gelegenheden
- Verzorging - Handwas in warm zeepwater en droog met een zachte doek
- Gepersonaliseerd gegraveerd 80ml likeur glas
- 45mm x 140mm
- Geweldig voor elke gelegenheid
- Gepresenteerd met een geschenkdoos
- Kleur: meerkleurig
- likeurglazen ingesteld
- Verschillende juwelenkleuren
- Duurzaam glas en duurzame kleuren
- Materiaal: mondgeblazen glas
- Kleur: transparant
- Materiaal: glas, afdichting van kunststof
- Gewicht: ca. 0,7 kg
- Inhoud: ca. 800 ml
- (b x h x d): ca. 8,5 x 23,5 x 8,5 cm
- Geniet van een aangename koffiepauze met een van deze glazen bekers, volledig...
- Verpakking met 6 borrelglaasjes, zodat je gasten nooit aan het einde van de...
- Van transparant en robuust glas
- Voor alle smaken zijn de glazen niet alleen geschikt voor koffie, maar ook voor...
- Afmetingen: 6 x 6 x 7 cm
- De Tallo-collectie van drinkglazen van Argon Servies vertegenwoordigt de ultieme...
- De versterkte stengel is stevig genoeg om zowel de thuis- als professionele...
- Afmetingen: Capaciteit: ML Breedte: 14cm Diepte: 4.5cm Hoogte: 4.5cm
- 2 jaar garantie - met een toegewijd klantenservice-team toegewijd aan het bieden...
- Inhoudsopgave - 6 glazen
- ✓ HELDER GLAS ZWART STEM VODKA SHOT GLASSE- 50 ml inhoud, zwarte, lange steel...
- ✓ GEMAAKT VAN GLAS - 100% recyclebaar Hoogte: 13cm
- ✓ AFMETINGEN - 13cm hoog, bovenste openingsdiameter: 5cm, komhoogte exclusief...
- ✓ Vaatwasser VEILIG - gemakkelijk schoon te maken, af te vegen met zachte doek...
- ✓ GESCHIKT VOOR VARIëTEIT VAN GEESTEN - ideaal voor wodka, tia maria, likeur...
- Gemakkelijk te wassen Onze shot glazen zijn gemakkelijk schoon te maken.U kunt...
- Perfect voor whisky, tequila, wodka, espressos, cordia, desserts, starterdranken...
- Kwaliteit Gurantee Neem contact met ons op als u vragen heeft. Wanneer we de...
- Internationale producten hebben aparte voorwaarden, worden verkocht vanuit het...
- ✅ Druppeldoseerder: kruid je gerechten zonder een druppel van je olie te...
- ✅ Luchtdicht deksel van kunststof: zorgt voor lange frisheid en kwaliteit...
- ✅ Ergonomisch design: de vierkante vorm biedt een stevige en veilige grip.
- ✅ Donker UVAG-glas: zorgt voor duurzame bescherming van olie en likeur tegen...
- ✅ Made in Italy: alle kwaliteit die een product uit Italië kan bieden.
