Het was een waar genot om de wereld van gastronomische koffie te verkennen. We moesten veel verschillende soorten koffie proberen voordat we de beste tien vonden. Omdat we onze lijst hebben teruggebracht om u alleen de beste gastronomische koffie te presenteren, hebben we rekening gehouden met factoren die belangrijk zijn voor kenners.
Onze koffies zijn de beste, zeldzaamste en rijkste op de markt. Waar mogelijk hebben we ook geprobeerd een paar gastronomische melanges op te nemen die uw budget niet volledig zullen opblazen.
Onze Favorieten (vergeleken In 2021)
De Beste Gastronomische Koffie
Kopi Luwak is een van de zeldzaamste koffiesoorten ter wereld. De bonen worden geconsumeerd, verteerd en afgevoerd door wilde katten. Ze worden vervolgens geoogst, geroosterd en verwerkt om een werkelijk unieke koffie te creëren.
Het spijsverteringsproces, hoewel grof, brengt unieke smaken naar voren, samen met een kenmerkend stroperig mondgevoel, in de bonen. Kopi Luwak is een gastronomische koffie met een rijke chocoladesmaak. De zuurgraad van de koffie wordt ook verminderd door het spijsverteringsproces, waardoor het een van de meest populaire koffies voor gevoelige magen is.
Er is een waarschuwing. Deze koffie is zeldzaam en komt met een hoge prijs. Kopi Luwak-koffie is een van de duurste. Je zult veel moeten uitgeven om het te krijgen. Je hoeft geen grote zak Volcanicas Kopi Luwak te kopen. Het bedrijf biedt ook een steekproefomvang van twee ounce.
Deze medium gebrande koffie wordt geleverd met een certificaat van echtheid, zodat u zeker weet dat het echt is. U hoeft zich geen zorgen te maken over ethische zorgen, want het is scharrelvrij en vrij van kooien. Al met al is dit onze keuze voor de beste gourmetkoffie van 2021.
Lifeboost staat bekend om zijn gezonde, duurzaam geteelde koffie – de bonen zijn gecertificeerd Kosher, Fair Trade, Biologisch en vrij van pesticiden en mycotoxinen, en zijn ook zuurarm. De Pacamara Limited Collection heeft dat allemaal, plus nog iets ongewoons: de zeldzame Pacamara-boon is een van de grootste ter wereld.
Het smaakt zo. Verwacht een romig mondgevoel en een sterke maar zoete smaak, met tonen van chocolade, noten en zelfs bloemen.
Deze koffie is niet goedkoop, net als de Volcanica bonen. Als je echter het budget hebt, word je beloond met een echt speciaal kopje koffie.
Pluspunten
- Unieke, zeldzame Pacamara bonen
- Gecertificeerd Kosher, Fair Trade, Biologisch, vrij van pesticiden en mycotoxinen
- Complexe, romige smaak met tonen van chocolade, noten en bloemen
nadelen
- Een beetje prijzig
De Kentucky Bourbon Barrel-Aged koffie van Coopers Cask is weer een heerlijke gourmet koffie. Deze koffie is gemaakt van single-origin Colombiaanse bonen en heeft twee maanden gerijpt in Kentucky Bourbon-vaten. Het is een heerlijke, aromatische traktatie.
Wat de smaak betreft, deze medium-donker gebrande koffie heeft een aangename zoetheid, vermengd met tonen van chocolade en fruit. En wacht maar tot je de bourbonafdronk proeft!
Hoewel het niet zo zeldzaam of uniek is als onze top twee keuzes, heeft deze variëteit een heerlijke, ongebruikelijke smaak en is beschikbaar tegen een lagere prijs. Coopers Cask garandeert je tevredenheid als je er niet van houdt.
Pluspunten
- Verkrijgbaar in vijf maten
- Kentucky Bourbon-vaten worden gebruikt om premium bonen te rijpen
- Niet zo prijzig
- Tevredenheidsgarantie
Je zou kunnen denken dat je opties voor gastronomische koffie beperkt zijn als je van cafeïnevrije koffie houdt. Kom binnen, Koa-koffie! Dit Hawaiiaanse koffiebedrijf biedt heerlijke, gastronomische Kona-koffiebonen in een behoorlijk verbazingwekkende cafeïnevrije variëteit. Swiss Water Processed is de beste, chemicaliënvrije manier om bonen cafeïnevrij te maken. Hierdoor blijft de smaak behouden en mis je de cafeïne niet.
Koas cafeïnevrije koffie is vol van smaak en vol met Kona-smaak. Omdat het een koffie met hele bonen is, heb je de kans om de versheidsfactor te maximaliseren door je eigen koffiedik te bereiden. Het bedrijf biedt ook een voorgemalen variëteit als je geen molen hebt.
Hoewel deze koffie geen budgetkeuze is, is het een geweldige optie als je gastronomische bonen wilt. Sommige klanten meldden problemen bij het openen van deze koffiezakjes. Het zou geweldig zijn om voor deze prijs hersluitbare, gemakkelijk te openen zakken te hebben. Toch zal deze gastronomische koffie je waarschijnlijk van je sokken blazen!
Pluspunten
- Ongewone, heerlijke Hawaiiaanse Kona-koffie?
- Decaf Swiss Water Process is vrij van chemicaliën
- Decaf is geen rijke smaak.
- Met hele bonen kun je de grond naar wens aanpassen
nadelen
Dit zeldzame product bestaat uitsluitend uit Peaberry koffiebonen. Peaberry-koffie bestaat uit tien procent van alle bonen die in een bepaald jaar worden geoogst. Ze worden gewaardeerd om de ongewoon rijke en volle smaak die ze bieden. Natuurlijk, hoe zeldzaam ze ook zijn, ze zijn ook vaak erg duur, en dat is het geval met de tas van Fresh Roasted Coffee LLC.
Als u bereid bent de hoge prijs te betalen, zult u genieten van een unieke koffie die rijker en zachter is dan de meeste andere koffiesoorten. Het bedrijf maakt er een punt van om zijn koffie ethisch te branden in een milieuvriendelijke omgeving.
Pluspunten
De Jose Gourmet Whole Bean Medium Roast is een gematigde melange die een milder smaakprofiel bevordert. Deze Braziliaanse blend hecht veel waarde aan versheid. De bonen worden binnen korte tijd geoogst en geroosterd voordat ze worden verpakt. Om de smaak te maximaliseren, is het de bedoeling dat de koffie zo snel mogelijk na de verwerking arriveert.
Hoewel de smaak van de koffie sterk genoeg is om het gehemelte te verleiden, heeft hij wel een zure nasmaak die de ervaring minder plezierig kan maken. Als je een gevoelige maag hebt, zal je deze koffie waarschijnlijk niet lekker vinden. Deze koffie is een goede keuze als je op zoek bent naar een goedkope optie die toch een geweldige smaak heeft.
Pluspunten
Voor kopers die het beste willen van zowel gourmet- als bulkkoffie, is de San Francisco Bay Coffee Whole Bean Bag-zak van twee pond een uitstekende optie.
Het bedrijf hanteert een wetenschappelijke benadering van zijn bonen door bodemanalyse en een verscheidenheid aan andere behandelingen uit te voeren, om er zeker van te zijn dat het over alle gegevens beschikt die nodig zijn om een geweldige kop koffie te leveren.
Al deze inspanningen werden beloond. Deze ontbijtmelange heeft tonen van room, citrus en karamel. Hoewel de koffie een sterk zure neiging lijkt te hebben, is het nog steeds een goede keuze voor kopers die een waardegedreven product nodig hebben.
Pluspunten
- Bulkaankoop
- Wetenschappelijke benadering van het telen van bonen
- Een subtiel, verfijnd smaakprofiel
Blue Mountain maakt zeer goede, zeer dure gastronomische koffies. Dit is precies wat Blue Mountain doet. Luxe koffie wordt in kleine batches verbouwd, geoogst en geroosterd, zodat kwaliteit en smaak boven alles gaan.
Liefhebbers van fijnproevers zullen genieten van het intens rijke aroma en de zachte smaak van de koffie. Het bedrijf belooft ook om boeren, oogsters en branders eerlijke lonen te betalen.
Houd twee dingen in gedachten: ten eerste is dit een van de duurste koffiesoorten op onze lijst. De verpakking is kwetsbaar en kan niet opnieuw worden gesloten. Deze zakjes zijn gemakkelijk te scheuren en zullen vrijwel zeker beschadigd raken als ze de eerste keer worden geopend.
Pluspunten
Koopgids: Hoe U De Beste Gastronomische Koffiebonen Kiest
Wij maken het u gemakkelijk om de beste gourmet koffie voor u te kiezen. Lees verder!
Je Braadstuk Kiezen
Je zult ontdekken dat er drie soorten koffie zijn: donker, medium en licht.
Het selecteren van de juiste stijl zal een groot effect hebben op uw algehele drinkervaring. Dit zijn enkele dingen die u over elke stijl moet weten om u te helpen de juiste keuze te maken.
1. Light Roast: Licht gebrande koffie zal de meest delicate smaak hebben. Deze melange is subtieler dan de meeste gearomatiseerde koffiesoorten. Veel gearomatiseerde koffiesoorten zijn licht gebrand om hun unieke smaak mogelijk te maken.
De zachte smaak van een licht gebrande koffie doet velen geloven dat het ook lichter is in cafeïne, maar dat is niet het geval. In feite is lichtgebrande koffie vaak zwaarder in cafeïne, iets om in gedachten te houden. Licht gebrande koffie is ook vaak zuurder dan de andere soorten, wat onaangenaam kan zijn voor drinkers met een gevoelige maag.
2. Medium Roast: Zoals de naam al doet vermoeden, is dit een zeer gematigde koffiestijl. Het is wat Goudlokje “Medium Roast” zou noemen. Het is niet te subtiel en niet overheersend.
3. Dark Roast: Dark Roast brengt alle smaken van koffie naar voren. Mensen die van een meer subtiele smaak houden, zullen de gedurfde smaken van dark roast misschien overweldigend vinden.
Zeldzaamheid
Je denkt niet vaak aan koffie als zeldzaam, maar er zijn eigenlijk afwijkingen die voor unieke smaken kunnen zorgen, terwijl ze ook de prijs van de koffie verhogen.
Peaberry-koffie is bijvoorbeeld goed voor slechts 10% van alle bonen die elk jaar worden geoogst. Peaberry-koffie heeft een rijke en zachte smaak die moeilijk te evenaren is, maar het is ook extreem duur.
Kopi Luwak-koffie is een andere zeldzame variëteit. Kopi Luwak-bonen zijn gegeten, verteerd en uitgescheiden door wilde katten. Het klinkt vies, maar het verteringsproces brengt unieke smaken in de bonen naar voren. Kopi Luwak is een van de meest zachte koffiesoorten ter wereld.
Hoeveelheid
Om de beste prijs te krijgen, kopen budgetkopers koffie vaak in bulk. Bij gourmetkoffie is dat vaak niet mogelijk. Lieflijkere melanges worden meestal in kleinere hoeveelheden verkocht.
Dit is eigenlijk in uw voordeel. Als je een zeldzame, dure koffie drinkt, wil je de versheidsfactor maximaliseren. Kleinere hoeveelheden betekenen dat elk kopje dat u drinkt, wordt geconsumeerd kort nadat de bonen zijn verwerkt en verpakt.
U moet weten dat hoewel u misschien van een betere kop koffie geniet door minder te kopen, dit ook de prijs kan beïnvloeden.
Hele Boon
De meeste koffiekenners geven de voorkeur aan koffie met hele bonen. Dit komt omdat op het moment dat je bonen maalt, ze meteen hun smaak beginnen te verliezen.
Voorgemalen koffie is beschikbaar als u het proces zo gemakkelijk mogelijk wilt maken. Als je jezelf echter echt wilt trakteren, overweeg dan om volle bonen te kopen en te experimenteren met een grinder.
Gevolgtrekking
Onze gastronomische koffierecensies hebben waarschijnlijk één ding bewezen: kopers die de beste koffie willen die ze kunnen krijgen, hebben een moeilijke keuze voor de boeg.
Laten we het een beetje verduidelijken. We zullen twee uitstekende opties uit de lijst markeren. Als je jezelf wilt trakteren op iets echt onderscheidends, overweeg dan onze zeldzame topkeuze, Volcanicas Kopi Luwak. Liever iets minder avontuurlijk? De Lifeboost Pacamara Limited collectie is een unieke optie.
Liever voorgemalen bonen? De Kentucky Bourbon Barrel Aged bonen van Coopers Cask zijn onze topkeuze. Ze zijn er in vijf verschillende maalgroottes. Bent u op zoek naar een goede cafeïnevrije koffie? Probeer de heerlijke Koa Coffee Kona Decaf.