Onderzoek
beoordeeld
Deskundige adviseur
Het verschil tussen een saaie en energieke ochtend kan worden gemaakt door koffie. Iedereen heeft zijn ideale koffiebestelling. Maar wat bestel je? Er zijn veel soorten koffie die unieke smaken en unieke ervaringen kunnen creëren.
De americano en de latte zijn twee populaire koffie-opties. Als het op deze drankjes aankomt, delen ze een aantal vergelijkbare componenten die samenvloeien om twee heel verschillende ervaringen te creëren. We zullen kijken naar zaken als cafeïne in Americano vs. latte-stijlen, waardoor ze uniek zijn, en vele andere factoren die laten zien hoe verschillend deze koffiestijlen van elkaar zijn.
Wat Is Americano?
De Americano is een nietje in de koffiewereld en wordt door velen genoten als hun favoriete drankje. Je kunt het ook het café americano noemen, afhankelijk van waar je het bestelt. Het maakt niet uit waar je het koopt of hoe je het maakt, er zullen bepaalde kenmerken zijn. De Americano, in welke vorm dan ook, begint altijd met een shot espresso om hem rijke en sterke energie te geven die als basis dient.
Als je eenmaal je espresso hebt gezet, is het volgende dat je toevoegt water. Dit is het verschil tussen alle andere espressodranken. De verspiller wordt gebruikt om de espresso te verdunnen om deze beter drinkbaar te maken. Het kan variëren, afhankelijk van waar het is gemaakt. Veel mensen zijn het oneens over welke koffie of water als eerste in het kopje moet.
Wat Is Latte?
Veel koffieprofessionals kennen een latte vanwege zijn rijke kleuren en soepele drank. De Americano en latte lijken erg op elkaar, maar laten we eens kijken waardoor het er heel anders uitziet en smaakt. Voor het maken van een latte is een shot espresso nodig. Het zal het eerste zijn dat je in je kopje ziet, waar het ook is. Dit dient als basis van de drank.
Wat je vervolgens toevoegt, is waar de latte tot zijn recht komt. Om de espresso een rijke kleur en gladde textuur te geven, voeg je gestoomde melk toe. Om de melk een lichte en gladde textuur te geven, wordt deze verwarmd om alle lucht te verwijderen. Bovendien heeft de latte meestal een laag zacht schuim aan de bovenkant, wat de visuele en smaakaantrekkingskracht nog verder vergroot.
Wat Is Het Verschil Tussen Americano En Latte?
Laten we eens nader bekijken hoe een Americano en latte er eigenlijk uitzien nu we een basiskennis hebben van hun anatomie. Om dit te doen, zullen we kijken naar wat ze precies zo anders maakt, en we zullen beginnen met te kijken naar hoe je ze wilt gaan brouwen en zelfs dingen behandelen zoals hoe je wilt dat je maling de maat heeft. Zoals je zult zien, hebben deze drankjes bijna net zoveel overeenkomsten als verschillen.
Terwijl we verder gaan, realiseert u zich misschien dat een van deze koffiestijlen meer geschikt is voor uw behoeften. Je zult snel ontdekken dat het mogelijk is om beide te maken als je weet hoe. Kleine veranderingen in de manier waarop u uw koffie zet, kunnen een groot verschil maken in de smaak en kwaliteit van uw kopje.
Brouwmethode:
De zetmethode voor een kopje koffie verwijst naar hoe je de boon neemt en er koffie van maakt. Hoewel veel mensen de voorkeur geven aan geautomatiseerde koffiemachines op basis van de Franse pers, hebben deze dranken iets meer nodig. Een espressomachine die is ontworpen om Americano-koffie te maken, is ideaal.
Het bevat ook een espressobasis, wat een geweldige aanvulling zou zijn op een latte. Wat deze machine doet, is dat het stoom een zeer fijne laag koffie forceert die het grootste deel van de koffie-essentie extraheert zonder overmatig water te gebruiken. Beide koffiestijlen worden als sterk beschouwd in de wereldkoffiedrankindustrie.
Maalmaat:
De maat van de molen verwijst naar de grootte van de koffiebonen voordat ze worden gebruikt bij het daadwerkelijk zetten van de koffie. Voor een Americano wil je een zeer fijne maling krijgen om de bonen effectief te maken. Een espressomachine werkt door stoom door de maling te persen, dus als je kleinere malingen hebt, kan de stoom effectiever door de maling komen en de koffie zetten.
Latte vereist ook een basis van espresso. Fijngemalen bonen kunnen thuis gemaakt worden met een molen of speciaal gemaakt voor verschillende espressomachines. Een Franse pers kan worden gebruikt om een sterke latte te maken als je geen espressomachine hebt. De maalgraad hangt af van wat je gebruikt om je drankje te maken.
Cafeïnegehalte
Cafeïne is de stof die in koffie wordt aangetroffen en die het het vermogen geeft om ons energie te geven en ons alert te houden wanneer we het nodig hebben. Elke soort koffie bevat verschillende hoeveelheden cafeïne. Het kan worden bepaald door de manier waarop het is gemaakt en waarvoor het wordt gebruikt. Voor de Americano is het cafeïnegehalte relatief hoog, omdat het is gebaseerd op de espresso-opname die van nature hogere cafeïnegehalten zal hebben.
De latte lijkt erg op elkaar omdat het ook een espresso-shot als basislaag gebruikt. Dit betekent dat beide koffies sterker zijn dan traditionele dripkoffie. De reden dat ze een hoger cafeïnegehalte hebben, is dat bij het maken van espresso op natuurlijke wijze veel meer van de koffie wordt gebruikt om de drank te maken. Je kunt ook de hoeveelheid cafeïne die je binnenkrijgt beïnvloeden door de bonen die je gebruikt om je koffie te zetten te veranderen.
Smaak
De smaak van een kopje koffie kan vooral te maken hebben met persoonlijke voorkeur en wat je graag uit je koffie haalt. Koffie kan een lichte smaak hebben en minder smaak, of een sterkere en complexere smaak met verschillende brouwsels. De Americano heeft een vrij sterke smaak met veel diepte omdat het een zeer sterke en basale vorm van koffie is die ongeveer zo puur is als je kunt krijgen.
Hoewel de Americano een vergelijkbare smaak heeft als de latte, is hij lang niet zo bitter. De grote hoeveelheid melk in de latte helpt om de bitterheid van de espresso-opname te compenseren. Het is ook makkelijker te drinken. De melk en espresso geven de drank een warme, bijna woestijnachtige textuur. Je kunt zoetstof toevoegen om de smaak te versterken.
Calorieën En Voeding
Calorieën zijn van vitaal belang voor onze gezondheid en moeten worden overwogen bij het kiezen van wat te drinken. De Americano-koffie is een van de meest caloriearme koffiesoorten. Je drinkt alleen geconcentreerde koffie en water. Er zijn zeer weinig calorieën in de Americano. Dit is een geweldige bron van gezonde energie.
De latte daarentegen kan alle kanten op. Wanneer je een latte maakt, kunnen de ingrediënten die je gebruikt om de latte te maken bepalen hoeveel calorieën het wordt gemaakt. Als je bijvoorbeeld lichtere en minder vetmestende melk gebruikt om de latte te maken, bespaar je hier en daar wat calorieën. Je kunt gemakkelijk calorieën verhogen als je zoetstoffen of toppings aan je latte toevoegt.
Laatste Woorden
Ongeacht de dag, een kopje koffie kan precies zijn wat je nodig hebt om je houding ’s ochtends of tijdens een malaise op te pikken. Als u een kopje koffie kiest dat biedt wat u nodig heeft als u trek heeft in een kopje, voelt u zich overal klaar voor en bent u op elk moment klaar voor actie. Tussen de Americano en de latte zijn er veel overeenkomsten en verschillen die elke koffie op zijn eigen manier uniek maken.
Van de manier waarop je het maakt tot de manier waarop je ervan geniet, de koffiestijlen americano en latte hebben veel overeenkomsten en veel dingen die ze uniek en speciaal maken. Als je het van veraf bekijkt, is het enige dat ze lijkt te scheiden, of je ervoor kiest om ze met melk of water te maken. We weten nu wat ze zo speciaal maakt.